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Recettes de farce fine

Voici la liste des recettes de farce fine et de bouillon de légumes souvent faciles, rapides et économiques - et toujours délicieuses - trouvées parmi toutes les recettes partagées par les gourmets.

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Meilleures recettes de farce fine et de bouillon de légumes des Gourmets

Des idées de recettes de farce fine et de bouillon de légumes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

La poule au pot, cuisson sur le feu et au four
La poule au pot, cuisson sur le feu et au four
VEB VEB
Une volaille de fête, cuite dans un bouillon de légumes et farcie à la viande de canard, une larme d'armagnac, et le bonheur est dans le pré ! C’est vraiment un plat qui a été plébiscité, qui réconforte, pour une ardoise calorique loin d’un bourguignon ou d’un couscous, par exemple.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Mayonnaise sans huile
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Jackie Jackie
La mayonnaise sans huile de Jean-François Piège, une façon de limiter le gras. Lorsque j’ai vu cette recette issue de son livre Zéro Gras, et la simplicité pour la réaliser, je me suis dit mais pourquoi pas et bien je n’ai absolument pas été déçue du résultat. J’ai juste remplacé la gélatine par l’agar agar. Cette mayonnaise a accompagné à merveille mon pain de courgettes au pesto rosso.
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